2018-04-19から1日間の記事一覧

味を迎える。という感覚を身につけて欲しい。

料理をする時に多くの人が悩むのが「味付け」だと思います。 薄すぎたり、濃すぎたりなかなか味が定まらない。。。どうやって味をつけたらいいの?と悩んだことは皆あると思います。 そんな時に、「味を迎える」という感覚を覚えていて欲しいな。と思ってい…